La reorganización de horarios, gastos escolares y responsabilidades de cuidado en los hogares propicia que padres y tutores recurran a alimentos hipercalóricos para regular la ansiedad y el cansancio, advierten especialistas en salud nutricional.
El inicio del ciclo escolar representa una etapa de alta presión sobre las rutinas familiares que, según especialistas de la salud, puede alterar la relación de los adultos con la comida al detonar cuadros de alimentación emocional en respuesta al agotamiento y la ansiedad.
De acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2022, el 75.2% de los adultos mayores de 20 años en México presenta sobrepeso u obesidad. A esta condición se suma lo reportado por la Encuesta Nacional de Bienestar Autorreportado (Enbiare) 2025 del Inegi, donde el 24% de la población adulta manifestó vivir bajo constante estrés durante más de la mitad del día.
Carmen Celeste Rosas, gerente médica de Obesidad en Merck México, explicó que ante la acumulación de exigencias el cerebro recurre a alimentos ricos en azúcares y grasas como una respuesta neurobiológica inmediata para compensar el cansancio. La especialista puntualizó que esta conducta no debe catalogarse como falta de voluntad o juzgarse bajo un enfoque moral, sino como una alteración de las señales fisiológicas del hambre.
Investigaciones internacionales señalan que abordar este fenómeno requiere estrategias de regulación emocional, descansos adecuados y, en casos específicos, acompañamiento psicológico, evitando la restricción alimentaria severa para romper el ciclo entre ansiedad y sobrepeso.
Fuente: Merck México – ENSANUT – INEGI | © Redacción NoticiasPV Nayarit
Cargando ...
