Cifras del Instituto Nacional de Salud Pública revelan que más del 80 por ciento de los escolares e ingieren el doble del sodio sugerido.
Un informe del Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), basado en métricas del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), reveló que más del 80 por ciento de las niñas, niños y adolescentes en edad escolar en México rebasan los límites de ingesta de sodio recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) identificó que los principales insumos que aportan altos niveles de sodio a la dieta infantil son los lácteos, cereales procesados, embutidos y botanas saladas, rebasando la recomendación internacional de dos gramos diarios de sodio.
Especialistas en salud pública advirtieron que la ingesta prolongada de sodio en edades tempranas incrementa el riesgo de desarrollar hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, padecimientos renales y sobrepeso en la etapa adulta.
Ante este panorama, los organismos de salud exhortan a promover el etiquetado frontal de advertencia, retirar saleros en espacios comedores e incentivar el consumo de alimentos frescos para disminuir el impacto de enfermedades no transmisibles.
Fuente: INSP – ENSANUT | © Redacción NoticiasPV Nayarit
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