La investigación ligó la infección de casi 13 mil personas a hortalizas cultivadas en Guanajuato por la empresa Taylor Farms.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) cerró la investigación sobre el brote masivo de gastroenteritis y diarrea aguda registrado durante el verano en 21 estados, confirmando que la causa de la infección fue la lechuga iceberg importada desde México por la empresa Taylor Farms.
El organismo regulador informó que los análisis de laboratorio identificaron la presencia del parásito Cyclospora en los entornos de cultivo y plantas de procesamiento ubicadas en el estado de Guanajuato, coincidiendo con los rastreos de la cadena de suministro y los reportes epidemiológicos de los pacientes afectados.
De acuerdo con registros de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la epidemia alcanzó un saldo final de 12 mil 883 personas contagiadas y dos decesos, llegando a registrar picos de más de mil contagios en un solo día antes de que el producto fuera retirado por completo del mercado estadounidense.
Tras dar por concluida la alerta sanitaria, la FDA presentó un plan de prevención de 10 puntos orientado a reforzar los controles higiénicos en las zonas agrícolas mexicanas y evitar nuevos brotes parasitarios en las cosechas de 2027.
Fuente: FDA / CDC | © Redacción NoticiasPV Nayarit
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