El alcalde Israel Santillán Castañeda realizó un recorrido de supervisión por las instalaciones para evaluar áreas de sacrificio, manejo de residuos y proyectos de modernización.
Con el objetivo de verificar el cumplimiento de los esquemas de higiene y las dinámicas de trabajo, el presidente municipal de Bahía de Banderas, Israel Santillán Castañeda, efectuó una visita de inspección en las instalaciones del Rastro Municipal, en compañía del director de Desarrollo Económico, Daniel Cárdenas.
Durante la revisión, el primer edil constató el desarrollo de los procedimientos de sacrificio, el manejo ganadero y las condiciones operativas generales del recinto. Dentro de los puntos evaluados se incluyeron el estado del equipamiento, las cámaras frigoríficas, el sistema de drenaje y los requerimientos de mantenimiento estructural.
De igual forma, las autoridades municipales auditaron el protocolo de disposición de subproductos y residuos orgánicos derivados de las actividades operativas, revisando paralelamente el equipo de protección y las medidas de seguridad sanitaria destinadas al personal.
Durante la jornada, el presidente municipal entabló diálogo con ganaderos, introductores y comerciantes del sector cárnico con el propósito de conocer las necesidades operativas del servicio. Asimismo, se examinaron las normas de bienestar animal aplicadas previas al procesamiento y las áreas de oportunidad para futuras inversiones de modernización.
Fuente: Gobierno de Bahía de Banderas | © Redacción NoticiasPV Nayarit
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